Colorante Aroma-Alimentario para tarta Blue VELVET 1000grms

Sophy Aromes tiene en su catálogo una variedad de aromas alimentarios emulsionados en pasta, aptos para aromatizar tartas, bizcochos, cremas, glaseados, cupcakes, fondant, helados, batidos, refrescos, galletas, etc., etc.

La diferencia que presentan estos aromas con relación a los aromas superconcentrados son dos: - Aportan color, en su formulación contienen colorantes, que evitan el aporte adicional de colorante. - De textura pastosa, el aroma está encapsulado en estabilizadores naturales, evitando la pérdida de sabor producida por la exposición a altas temperaturas en la operación de cocción.

Se trata de aromas de uso profesional, que ahora Sophy Aromes pone a disposición de los amantes de la cocina creativa y la repostería.

Los sabores en pasta también están indicados para aplicaciones frías, ideales para aromatizar fondant, glaseados, helados caseros, batidos ...

Los sabores de pasta emulsionada están disponibles en envases de 85-100grms o 1000grms